El manejo de carne y verdura que pueda estar contaminada es un riesgo para la mujer embarazada que perjudicaría al feto. La mejor forma de proteger al bebé es protegiendo a la madre.

- En los casos de trabajadoras embarazadas en venta de cárnicos, pescadería o verdulería, se debe valorar la posibilidad de cambio de puesto de trabajo.

- Debe utilizar guantes siempre que trabaje con carne cruda o con vegetales sin lavar.

- La mujer embarazada debe lavarse cuidadosamente las manos con agua y jabón inmediatamente después de manipular los alimentos crudos.

- Se debe extremar la limpieza de los cuchillos y tablas de cortar.